gomba DR. Bio Süngomba őrlemény – 30 g
Származási hely: EU / Magyarország. NÉBIH nyilvántartási száma:14-1897
Magyar, bio-termesztésű süngombák (Hericium erinaceus) termőtesteinek őrleményét tartalmazó élelmiszer.
A gombaőrleményen kívül semmilyen további adalékanyagot, tartósítószert, hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Alacsony kalóriatartalmú, diabetikus és vegán étrendben is fogyasztható. A bio-termesztés, valamint előállítás körülményeit Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. (HU-ÖKO-01) folyamatosan ellenőrzi.
A közönséges süngomba igazolt egészségvédő hatásairól
A jelenleg hatályban lévő EU (A 37/2004 (IV. 26.) EU), illetve magyar jogszabályok alapján gombáknak és más élelmiszernek tilos gyógyhatást tulajdonítani. Az alábbi kijelentések sem a termékre, hanem a gomba és/vagy tápanyagaira vonatkoznak. Az általános tájékoztatás célját szolgálják, a tudományos kutatás aktuális eredményeire alapozva. Hivatkozásként adjuk meg a tudományos publikációt, ahol a kijelentést közzétették.
A KÖZÖNSÉGES SÜNGOMBA (Hericium erinaceus) lombhullató fák parazitája. A mérsékelt égövön bárhol előfordulhat, de mindenhol nagyon ritka. Európában veszélyeztetett faj. 2013 óta termeszti sieresen. Ízletes, kalóriaszegény, de magas tápértékű étkezési gomba. Egészségvédő hatásait számos nép (Kárpát-Medence népei, Hagyományos Kínai Orvoslás, Távol-keleti népek) használja ki évszázadok óta. A közelmúlt tudományos kutatásai megerősítik, sőt kibővítették egészségvédő hatásainak listáját. Elsősorban kiemelkedő antidiabetikus, idegrendszeri és emésztőrendszeri védőhatásai miatt sorolható a gyógygombák közé. 2. típusú cukorbetegségben α-glukozidáz enzimgátló hatóanyagai hozzájárulnak a vércukor rövid és hosszú távú karbantartásához, illetve a vércukoringadozás mérsékléséhez. Egyedülálló idegszövet regeneráló hatását tíz hatóanyagáról (kilencféle hericenon, erinacenin és DLPE) is kimutatták. A cukorbetegség
mellett késlelteti az idegi szövődményeinek (diabéteszes neuropátia) jelentkezését, előrehaladását. Javíthatja az érzékelési zavarokat és csökkentheti a fájdalmat is. Állatkísérletek és szövettani vizsgálatok igazolják jótékony hatását degeneratív szervi idegbetegségekben (pl. Alzheimer-kór, Parkinson-kór, sclerosis multiplex). Humán megfigyelések pszichés (szellemi kimerülés, enyhe depresszió) és agyi kognitív (pl. memória, tanulás, feladatmegoldás, stb.) funkciókat támogató, időskori demenciát lassítását dokumentálják. Immunerősítő és gyulladásgátló hatása elsősorban a tápcsatorna védekezőkészségének erősítésében, tápcsatornai fertőzést okozó kórokozók (Helicobacter pylori, MRSA) leküzdésében, gyulladások enyhítésében és fekélyek elleni védelemben játszhat szerepet. Tumorellenes hatásáról 2020-ig ugyanez volt a vélekedés. 2020-ban egy kutatócsoport további két hatóanyagot azonosított (erinacerin-O és -P), melyek glioma sejtek – agytumor egy fajtája – ellen ígérkezik hatásosnak. 2021-ben pedig emlőrák sejtek ellen is hatásosnak találták laboratóriumban. Ezek kedvezőek a krónikus ízületi gyulladások és degeneratív ízületi elváltozások (porckopás) állapotromlásának lassításához Fentiek mellett a süngomba kedvező a hatású a zsíranyagcserére. Hericenon-B hatóanyaga trombózisgátló, hozzájárul a szív – érrendszeri kockázatok csökkentéséhez. A közönséges süngomba meglepően erős antioxidáns – a gombák közül a negyedik legerősebb. Antioxidáns kapacitását gyanítják bőrkarbantartó, bőr öregedését gátló tulajdonsága mögött. Egy 2022-ben közölt kutatási eredmény dokumentálta a gomba kedvező hatását az izületi porcok degenerációjának lassításában (YANG ET AL.: HERICIUM ERINACEUS MYCELIUM AMELIORATES IN VIVO PROGRESSION OF OSTEOARTHRITIS; NUTRIENTS, 2022 JUL; 14(13): 2605). artrózisos esetekben (porckopás). E hatását eddig nem sikerült konkrét hatóanyaghoz kötni. Eredmények arra utalnak, hogy a gyulladást szabályozó (TNF-α és IL-1ß) citokinek befolyásolásával hat.
Kinek előnyös a gomba DR. Bio Süngomba őrlemény fogyasztása?
Kutatási eredményekre és gyakorlati tapasztalatokra hivatkozva a süngomba, vagy készítményeinek rendszeres étrendi fogyasztása hozzájárul az egészség és életminőség fenntartásához. Kedvező hatású a cukoranyagcserére – különösen ajánlott 2. típusú cukorbetegség kockázatával élőknek, illetve inzulirezisztencia vagy a cukorbetegség korai stádiumában. anyagcsere hatásai által segíthet a szív-érrendszer karbantartásában. Jótékony lehet tápcsatornai és emésztési zavarokban, gyomor és patkóbélfekély kiújulásának ritkításában. Humán megfigyelések szerint hozzájárul az élénk idegi, pszichés és szellemi működés fenntartásához, az idegrendszer „öregedésének” lassításához. A rostok elfogyasztása – jó emésztés esetén – támogatja a bélflóra működését, segíti a bélmozgást és székletformáló hatású.
Hogyan fogyasszam a gomba DR. Bio-Süngomba őrleményt?
Az őrlemény egy kifejezetten finom ízű étkezési gombából előállított élelmiszer. Napi 1 – 3 g (kb. teáskanálnyi) már egészségvédő hatású lehet.
Finom íze és sűrítő hatásának köszönhetően kifejezetten előnyös levesekbe, mártásokba, gombás és húsos ÉTELEKBE BELEFŐZNI. Ilyen esetben arra kell figyelni, hogy a napi elfogyasztott étel adagban a javasolt süngomba őrlemény mennyiség (csapott teáskanálnyi adag) elfogyasztásra kerüljön!
FŐZET KÉSZÍTÉSE: A megfelelő adag gombaőrleményt (kb. teáskanálnyi) este tegye egy lefedhető csészébe. Ezt forrázza le kb. 2 – 2,5 dl. lobogva fövő vízzel. Hagyja állni reggelig, lefedve! Majd újból lobbantsa fel, és 2 – 3 percig főzze. Ezt követően ízesítheti ízlése szerint. Sok cukor, édesítőszer használata nem előnyös! Ízesítésre természetes fűszerek javasoltak, mint pl.: teafű, citromlé, kakukkfű, fahéj, szegfűszeg,, stb. A nap folyamán, lehetőleg éhgyomorra, kortyolgassa el. Megfelelő, jó emésztés esetén szűretlen fogyasztása ajánlott. Az üledék rosttartalma kedvező hatású az emésztésre, támogatja a bélmozgást, székletformálást. Ha szűretlen fogyasztása puffadást vagy bármely hasi panaszt okozna, akkor leszűrve is fogyasztható.
Mire kell figyelnem a süngomba fogyasztás során?
A gomba DR. Bio Süngomba őrlemény fogyasztása biztonságos. Gomba allergián kívül egyéb mellékhatások nem ismertek. Bármely ismert gombaallergiában e készítmény fogyasztása is kerülendő! A fogyasztásra ajánlott adagot ne lépje túl! Hozzájárulhat a vércukor csökkentéséhez, illetve fokozhatja véralvadásgátló gyógyszerek hatását. Ilyen kezeléssel egy időben kezelőorvos tanácsai alapján, fokozott ellenőrzés mellett fogyasztható. A gyógyszerek adagolása kizárólag kezelőorvos tanácsai alapján módosítható. Várandós és szoptatós anyáknak a jogi előírásoknak megfelelően nem ajánlott.
A gomba DR. BIO SÜNGOMBA ŐRLEMÉNY élelmiszerként van forgalomban. Nem tekinthető gyógyszernek, nem alkalmas betegségek diagnosztizálására vagy gyógyítására, és nem helyettesíti az orvosi ellátást. Nem helyettesíti a kiegyensúlyozott vegyes táplálkozást és egészséges életmódot sem.
A gomba DR. Bio Süngomba őrlemény tárolása
Eredeti üvegtégelyben, jól lezárva, sötét, szobahőmérsékletű helyen, nedvességtől védetten, gyermekek elől biztonságosan elzárva tárolandó. Megfelelő tárolás mellett minőségét a csomagoláson feltüntetett ideig garantáltan megőrzi.
Szakirodalmi hivatkozások
1. Dr. Gothárd Cs., Dr. Taracközi I.: Gyógygombák – Mycotherapia; DRTV Média Plus Kft, 2021; 87 – 91 oldalak
2. Wu T, Xu B: Antidiabetic and antioxidant activities of eight medicinal mushroom species from China.; Int J Med Mushrooms. 2015;17(2):129-40.
3. Zhang Yi,, Yang Shao-long, Wang Ai-hong, Sun Zhi-chun, Zhuo Ya-fen, Xu Ye-ting, and He Yu-ling: Protective Effect of Ethanol Extracts of Hericium erinaceus on Alloxan-Induced Diabetic Neuropathic Pain in Rats; Evid Based Complement Alternat Med. 2015; 2015: 595480; Published online 2015 Apr 16. doi: 10.1155/2015/595480
4. Lai PL, Naidu M, Sabaratnam V, Wong KH, David RP, Kuppusamy UR, Abdullah N, Malek SN.: Neurotrophic properties of the Lion’s mane medicinal mushroom, Hericium erinaceus (Higher Basidiomycetes) from Malaysia.; Int J Med Mushrooms. 2013;15(6):539-54
5. Feng Zhang, Hui Ly, Xuhua Zhang: Erinacerins, Novel Glioma Inhibitors from Hericium erinaceus, Induce Apoptosis of U87 Cells through Bax/Capase-2 Pathway; Anticancer Agents Med Chem. 2020;20(17):2082 2088.
6. Sevcan Atay, Handan Ak, Erbil Kalmis, Husniye Kayalar, Hikmet Hakan Aydin: Transcriptome-Wide Analysis Reveals the Molecular Mechanism of Tumoricidal Effects of Lion’s Mane Medicinal Mushroom, Hericium erinaceus (Agaricomycetes), on MCF-7 Breast Cancer Cells; Int. J. of Medic. Mushrooms, Volume 23, Issue 1, 2021, pp. 91-106
7. Han ZH, Ye JM, Wang GF: Evaluation of in vivo antioxidant activity of Hericium erinaceus polysaccharides.; Int J Biol Macromol. 2013 Jan;52:66-71. doi: 10.1016/j.ijbiomac.2012.09.009. Epub 2012 Sep 19.
8. Erica Julson: Nine Health benefits of Lion’s mane mushroom (Plus side effects); May, 2018; https://www.healthline.com/nutrition/lions-mane-mushroom#section2
9. Navin M. Geria: Understanding Anti-Aging Benefits of Mushrooms; https://www.happi.com/issues/2013 06/view_anti-aging–cosmeceutical_corner/understanding-anti-aging-benefits-of-mushrooms/
10. Won-Sik Choi, Young-Sun Kim, Byeoung-Soo Park, Jang-Eok Kim: Hypolipidaemic Effect of Hericium erinaceum Grown in Artemisia capillaris on Obese Rats; Mycobiology. 2013 Jun; 41(2): 94–99.; Published online 2013 Jun 30. doi: 10.5941/MYCO.2013.41.2.94
11. Rahman MA, Abdullah N, Aminudin N:Inhibitory effect on in vitro LDL oxidation and HMG Co-A reductase activity of the liquid-liquid partitioned fractions of Hericium erinaceus (Bull.) Persoon (lion’s mane mushroom).; Biomed Res Int. 2014;2014:828149. doi: 10.1155/2014/828149. Epub 2014 May 13.
12. Mori K, Kikuchi H, Obara Y, Iwashita M, Azumi Y, Kinugasa S, Inatomi S, Oshima Y, Nakahata N: Inhibitory effect of hericenone B from Hericium erinaceus on collagen-induced platelet aggregation.; Phytomedicine. 2010 Dec 1;17(14):1082-5. doi: 10.1016/j.phymed.2010.05.004. Epub 2010 Jul 16.
13. Shang-Yu Yang et al.: Hericium erinaceus Mycelium Ameliorates In Vivo Progression of Osteoarthritis; Nutrients, 2022 Jul; 14(13): 2605.
