Shiitake gomba Neve a legfontosabb élőhelyére utaló japán „shii” (gesztenye) és a „take” (gomba) szavak összetétele, ennek ellenére a shiitake gomba nem csak a gesztenyefákat kedveli: spórái előszeretettel szaporodnak bükk-, tölgy- és szederfák törzsein, illetve ezek korhadékain.A shiitake gombát gyakran hívják “forest mushroom”-nak, azaz erdei gombának, vagy “black forest mushroom”-nak, vagyis fekete erdei gombának. A kínaiak is […]
Pecsétviaszgomba, reishi – ganoderma lucidum – a hosszú élet titka Kínai neve „ling zhi”, ami annyit tesz: a halhatatlanság növénye; nálunk is honos, magyar neve pecsétviaszgomba, világszerte japán nevén reishiként ismerik. Valóban lehetséges, hogy meghosszabbítja fogyasztói életét. Mindez azonban nem érvényes azokra a fákra, amelyeken megtelepszik ez a gomba. Minden ganodermafajta fákon élősködik, ahol a […]
Lepketapló gomba, a daganatos betegek új reménysége? A National Institutes of Health egy 7 éven át tartó kutatásában a Lepketapló gomba (Turkey Tail Mushrooms – magyarra fordítva pulyka farok gomba-, vagy latin nevén Trametes versicolor ) hatásait vizsgálta. A kutatók megállapították, hogy a Lepketapló gomba erősíti az immunrendszer működését emlőrákos betegekben. A gomba neve egyébként onnan ered, hogy egyedülálló alakja és a […]
Prof. Dr. Dinya Zoltán hatóanyagkutató is kitért a gombafogyasztás előnyeire. Fontos a prevenció!